都内で食べられる生姜が主役の新潟ラーメン 我武者羅

醤油ベースのインパクト大な黒々とした色が特徴のスープですが、意外とあっさりしていて生姜の風味や香りが引き立ちます。
中太のストレート麺も小麦の風味や適度な食感が感じられて、スープともよく合います。
半生のチャーシューも程よく柔らかく、塩気の効いた味玉やトッピングのカイワレも◎です。
体も非常に暖まるラーメンなので、寒い日や体調の良くない日でもあっさり食べられるラーメンです。

 

東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル 1F

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